Patates Köftesi (Irak)
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
5 orta boy patates (haşlanmış)
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tuz
½ kg kıyma
½ demet maydanoz
2 adet soğan (doğranmış)
Baharat (isteğe göre)
Önce patatesi haşlarım sonra patatesi, tuz ve nişasta ile iyice karıştırarak yoğurur, bezelere ayırırım.
Bezelere iç malzemesini doldurup istediğim gibi şekillendirip yağda kızartırım.
