Patates Köftesi (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
3 adet orta boy haşlanmış
patates
1 orta boy
soğan
1,5 su bardağı ıslatılmış düğü
1 tane
yumurta
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı nane
Sıvıyağ (kızartmak için)
1
yemek kaşığı nişasta
Haşlanmış
patatesler rendelenir. Bir kabın içerisinde rendelenmiş
patates, düğü,
yumurta, un, nişasta, ince kıyılmış
soğan, tuz ve baharatlar özleşinceye kadar yoğrulur. Bu yoğurduğu
muz malzemeden oval şekilde köfteler yapılır. Köfteler kızgın yağda kızartılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/patates-koftesi-beysehir-konya-171573.jpg)