Patates Kızartmalı Tavuk Budu
6 adet tavuk budu
Yarım kilo patates
6 adet çarliston biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet salatalık
1-2 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta sarısı
Bir tutam pul biber
Bir miktar tereyağı
Butları yıkayıp önce yumurta sarısına sonrada galeta ununa bulayıp kızarıyoruz. Patateslerimizi ince ince doğrayıp kızartıyoruz. Biberleri kızartıyoruz. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırıyoruz. Patatesleri ve biberi servis tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurtdu ekliyoruz. Üstüne erittiğimiz pul biberli tereyağını gezdiriyoruz. Yanına tavuk butumuzu koyuyoruz. Salatalık ve domates ile süsleyerek servis yapıyoruz.
