4 tane patates
2 tane kuru soğan
1 çay kaşığı pulbibber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
Patatesleri ve soğanları soyduktan sonra rendeleyin.
Baharatları ilave edin.
iki adet orta boy teflon tavaya margarini paylaştırıp eritin. Ebatları küçük olursa ters çevirmeniz daha kolay olur.
Hazırladığınız malzemeyi avucunuzda sıkarak fazla suyunu atın, daha sonra iki tavaya paylaştırıp kaşığın tersiyle bastırın, kenarlarını düzeltin. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirin.
Altı iyice kızardığında kapak yardımıyla ters çevirin, diğer yüzünü de kızartın. Sıcak sıcak hemen servis yapın.
|
