Patates İçli Kırmızı Biber Dolması
6 kırmızı
biber
3 yaprak
pazı
5
patates
8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı
biberiye
1 çay bardağı
süt
50 gr.
krema
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
10 dal taze
soğan
Sıcak su
Patatesleri haşlayın. İki
patates,
süt,
krema, maydanoz ve
biberiyenin yarısı ve tuzu blender'da çekin. Kalan
patatesleri doğrayın. Pazıyı doğrayın ve
patatese ekleyin. İki kaşık
zeytinyağı, taze
soğan, maydanoz ve
biberiyeyi ekleyin. Biberleri doldurun. Kalan
zeytinyağını tuzla karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin. Sıcak su koyup pişirin.