Patates İçli Kırmızı Biber Dolması
6 kırmızı biber
3 yaprak pazı
5 patates
8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay bardağı süt
50 gr. krema
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
10 dal taze soğan
Sıcak su
Patatesleri haşlayın. İki patates, süt, krema, maydanoz ve biberiyenin yarısı ve tuzu blender'da çekin. Kalan patatesleri doğrayın. Pazıyı doğrayın ve patatese ekleyin. İki kaşık zeytinyağı, taze soğan, maydanoz ve biberiyeyi ekleyin. Biberleri doldurun. Kalan zeytinyağını tuzla karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin. Sıcak su koyup pişirin.
