PATATES FIRINDA
Ceviz büyüklüğündeki Hollanda tipi
patatesleri yuvarlak yuvarlak soyunuz, biraz tuz ve tereyağıyla kuşhaneye
koyunuz, kuvvetli ateşte sallayarak biraz kızartıp kapalı olarak fırına sürünüz. Pişince üzerine Tereyağlı Soğuk Salça dökünüz.
Not: Silkerek pişirilmesi gereken
yemekler için (
patates, makarna v.b. gibi) saplı tencere kullanınız, kolay olur.