Patates çorbası
Malzemeler
3 adet patates (Haşlanmış)
1 adet soğan (İnce doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak süt
3 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Patateslerin kabuklarını soyun. Çatalla ezin. Doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine sıcak sütü, tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. 3 su bardağı et suyunu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. Küçük bir tavada 1 çay kaşığı tereyağında naneyi yakın, çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
