Patates Çorbası
Ebru Omurcalı
3 adet
patates
3 adet
havuç
3 adet
kereviz yaprağı
1 adet şalgam
1 adet kuru
soğan
6 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Yarım çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı
zencefil
5 su bardağı su
Tencereye su ve tüm sebzeleri
koyun. Kaynayınca, kısık ateşe alın ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları ekleyin. Çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve maydanozla süsleyerek servis yapın.