Patates Çorbası
Malzeme:
3 adet büyük boy
patates
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı Teremyağ
2 kahve fincanı Bizim Mutfak Un
4 dal taze kekik
1 adet kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Soğanı temizleyip kıyın. Patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye
patatesleri aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesli karışımı ocaktan alın. Suyunu süzüp mutfak robotuna aktarın ve püre haline getirin. Geniş bir tencerede Teremyağ ile unu kavurun. Patatesli karışımı azar azar ilave ederek kaynatın. Tuz, kara
biber ile tatlandırın. Çorbanın kıvamı yoğun ise kendi damak zevkinize göre kaynar su ilave ederek ayarlayın. Ocaktan alın. Servis ta
baklarına paylaştırın. Taze kekik ve kırmızı
biber ile süsleyin. Sıcak servis yapın.