Patates Çorbası
Malzemeler
1 orta boy
soğan,
3-4
patates,
1,5 su bardağı İçim
süt,
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak un,
25 gram Bizim margarin,
Yarım çay kaşığı kara
biber,
Tuz.
Hazırlanışı
İri halkalar halinde doğranmış
soğan, margarinle pembeleştirilir. Un ilave edilerek kavrulur. İri ve küpküp doğranmış
patatesler ve su ilave edilerek pişirilir. Patatesler iyice pişince blendırdan geçirilir. Süt ve kara
biber de ilave edilerek kaynatılır. Kıvamına göre su ilave edilebilir. Çorba kaynadıktan sonra tuz ilave edilir.
Öneriler: Soğanı karartmadan iyice pembeleştirin,
patatesleri çok iyi pişirin.