Patates Çorbası
Malzemeler
1 orta boy soğan,
3-4 patates,
1,5 su bardağı İçim süt,
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak un,
25 gram Bizim margarin,
Yarım çay kaşığı karabiber,
Tuz.
Hazırlanışı
İri halkalar halinde doğranmış soğan, margarinle pembeleştirilir. Un ilave edilerek kavrulur. İri ve küpküp doğranmış patatesler ve su ilave edilerek pişirilir. Patatesler iyice pişince blendırdan geçirilir. Süt ve karabiber de ilave edilerek kaynatılır. Kıvamına göre su ilave edilebilir. Çorba kaynadıktan sonra tuz ilave edilir.
Öneriler: Soğanı karartmadan iyice pembeleştirin, patatesleri çok iyi pişirin.
