PATATES ÇORBASI (Bayburt)
MALZEMELER
4 boy soyulmuş,haşlanmış,püre haline getirilmiş patates
1 su bardağı süt
1 Yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı tereyağı
tuz
YAPILIŞI
Yağı derin bir tencerede kızdırın ve salçayı ilave ederek karıştırın suyunu ilave edip kaynamasını bekleyin. Püre halindeki patatesleri süt,tuz ilave ederek kısık ateşte 10 dakika pişirin. Çorbanızın üzerine nane serperek servis yapın.
