Kısa URL: https://ml.md/lc134323
Gönderme Tarihi: 24.May.2018
822 defa indirildi / yazdırıldı
3-4 adet patates
Buzlu su
Kızartmalık yağ
Maydanoz
Patatesleri cips inceliğinde rendeden gaçirerek kesin.
Kararmamaları için buzlu suda bekletin.
Havlu kağıdı ile kurulayın.
Yağı çok iyi kızdırın ve patatesleri içine koyup 5 dk. pişmelerini bekleyin.
Geniş bir kaseye koyup üzerini tuzlayın.
Biberiye ve kıyılmış maydanoz ile harmanlayın.
4 adet patates
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıvı yağ
Patateslerin kabuğunu soyun. Soyduğunuz patatesleri çok ince dilimler halinde doğrayın. Yağın üzerinize sıçramaması için patates dilimlerini kağıt havlu ile kurulayın. Sıvı yağı kızartma tenceresine koyun. Yağ kızdıktan sonra patates dilimlerini tek tek tencereye atın. Patateslerin rengi dönünce servis tabağına alın. Üzerine tuz ekleyerek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc140991
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2019
633 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet büyük boy patates
2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Çeşitli baharatlar
Patatesleri iyice yıkayıp bütün siyahlıklarını da atarak soyun ve soğuk suda bekletin. En ince ayarındaki mandolinde patatesleri incecik dilimleyin ve tekrar suda bekletin.
İyice kızmış sıvı yağa önceden suyunu süzüp kuruttuğunuz patates dilimlerini atın. Kızarttığınız patates dilimlerini yağlarının süzülmesi için bir süzgeç üzerinde bekletin ve bir tatlı kaşığı deniz tuzu ile tuzlayın.
Not: Arzuya göre baharat çeşitleri de kullanabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc166452
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2022
311 defa indirildi / yazdırıldı
1 büyük patates
Sıvı yağ
Patatesin kabuklarını soyun. İnce dilimler olacak şekilde patatesi rendenin mandolin tarafı ile rendeleyin. Patatesleri kızartmak için bir tencerede yağı güzelce kızdırın. Kağıt havlu ile patateslerin ıslaklığını giderin ve kızgın yağa atın. Çıtır çıtır kızarana kadar patatesleri ara ara çevirin. Pişen patatesleri servis tabağına alın bir miktar tuz ilave ederek servis yapın.
