Patates Çanağında Zeytinyağlı Pırasa
1 Havuç
3 Pırasa
2 Yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
2 Yemek kaşığı
pirinç
1,5 Su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlayın, soyun ezin.
Tuzu, tereyağı ve kıydığınız maydanozları ekleyerek karıştırın eliniz veya kalıp yardımıyla şekil verin.
Pırasa ve
havuçları doğrayın tavaya
zeytinyağı
koyun pırasa ve
havuçları kavurun yıkadığınız
pirinçleri ekleyin, su,
limon, tuz ve kesme şeker ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Soğuduğunda
patates çanaklara
koyun ve dereotu ile süsleyerek servis edin.