Pastırmalı Yumurtalı Krep
1 su bardagı un
1,5 su bardagı süt
2 adet yumurta
1 cay kasıgı tuz
4 tatlı kasıgı margarin
8 adet pastırma
4 adet yumurta
1 tatlı kasıgı karabiber
1 tatlı kasıgı tuz
Krep malzemelerini robotta iyice çırpın yada çırpma teliyle pütürlük kalmayıncaya kadar çırpın. Hafif kızmış tavaya 1 tatlı kasıgı yag ile yaglayin orta boy kepçe ile sağ elinizle dökerken sol elinizde tavayı sağa sola yatırarak yaydırın. Kenarlardan hafif kızarınca hemen çevirin. Bu işlem 4 kez tekrarlanır. Hazır olan krepleri bir tabaga alıp sogumlarını bekleyin. Bir krebin ortasına yumurta kırın dolaptan yeni çıkmış olursa daha iyi olur dağılmaz. Kırdığınız yumurtanın iki yanına pastırmayı yerleştirin. Krebi mektup gibi dört kenarını içe doğru kıvırın. Isınmış (180 derece)fırında yumurtalar hafif pişene kadar tutun. Yaklaşık 15 Dakika.
