Pastırmalı Piliç
Malzemeler
1 adet piliç kuşbaşı doğranmış göğüs
1 adet kabuksuz doğranmış iri domates
8 dilim pastırma
2 adet ince doğranmış sivri biber
2 kaşık sıvı yağ
Yapılışı
Doğranmış piliç etleri sıvı yağda pembeleşene kadar pişiniriniz, soğutunuz. 40x40 ebadında iki adet folyo kesiniz. Masaya yayınız pastırma dışında bütün malzemeyi bir kapta harmanlayıp iki folyoya eşit miktarda koyunuz. 4 er dilim pastırmayı malzemenin üzerine dizip folyoları bohça gibi kapatınız. Orta ısıda fırında 15-20 dakika pişiniz.
