Kaşarlı Piliç Sarma
Malzemeler
4 adet piliç bonfile
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
tuz, kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Bonfileleri inceltiniz. Tezgaha yayarak karabiber ve tuz ile serpiniz. Herbir bonfilenin içine kaşar rendesi konularak rulo şeklinde sarınız kürdan ile tutturunuz. Önce una sonra yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişinceye kadar kızartınız.
