Pastırmalı Pilav
1 su bardağı
pirinç
2,5 su bardağı su
1 adet
soğan
6 dilim
pastırma
1 adet
havuç
1 tutam şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Rendelenmiş
soğanı ve ikiye bölünmüş havucu, üzerine biraz su ilave ederek kaynatın. Kaynayan sudan
havuçları alıp şeker, tuz ve pirinci
koyun. Ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Suyu azalırsa biraz su ilave edin. (Bildiğimiz pilavdan biraz daha fazla olması lazım.) Üzerine az pişmiş
pastırmaları ekleyerek sıcak servis yapın.