Pastırmalı Patates Musakkası
1 kg
patates
8-10 dilim
pastırma
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
Tuz
Soğanlar ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine ufak doğranmış
pastırma,
salça ve tuz eklenir. Patatesler soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır, bir tencereye konur. Üzerine
pastırmalı karışım ve sıcak su konur. Orta ateşte yarım saat kadar kapaklı olarak pişirilir.