Pastırmalı Omlet
200 gr çemensiz pastırma
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Tavaya yağları koyun. Pastırmaları kısık ateşte 5 dk. çevirin. Derin bir kapta yumurtaları, tuzu, baharatları çırpın. Pastırmaların üzerine dökün, bir kap kapatın. 10 dk kısık ateşte pişirin.
