|
|
Pastırmalı Hindi Rulo |
 |
FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc89399
Gönderme Tarihi: 20.May.2013
1,603 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gamze Gülüçmen
4 Dilim İnce Hindi Göğüs Fileto
100 g Çemensiz Pastırma
1 Tatlı Kaşığı Antep Fıstığı İçi
1 Çay Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
1 Demet Taze Soğan
1 Adet Salatalık
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Karabiber
Hindi etlerini, biftek gibi çok ince olacak şekilde inceltelim. Tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Üzerine sırasıyla; pastırma dilimleri, taze soğan, Antep fıstığı ve kaşar peyniri rendesini yayıp, rulo şeklinde önce sıkıca saralım, sonra streç film üzerine alüminyum folyo ile saralım. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Sonrasında tavada tereyağı eritip içerisinde çevirelim. Dilimlenmiş salatalık ile servis edelim.
|
Pastırmalı Hindi Rulo |
 |
güveyim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.05.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc89387
Gönderme Tarihi: 19.May.2013
1,473 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuba Acer
2 Dilim Hindi Göğüs Fileto
100 g Çemensiz Pastırma
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
1 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Sarıbiber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak
4 Adet Kürdan
1 Su Bardağı Antep Fıstığı İçi
Hindi etlerini, biftek gibi çok ince olacak şekilde inceltelim. Tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Üzerine sırasıyla; pastırma dilimleri, taze soğan, Antep fıstığı ve kaşar peyniri rendesini yayıp, rulo şeklinde önce sıkıca saralım, sonra streç film üzerine alüminyum folyo ile saralım. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Sonrasında tavada tereyağı eritip içerisinde çevirelim. Dilimlenmiş salatalık ile servis edelim.
|
|
