Pastırmalı Et Sarma
6 parça biftek
15 adet
pastırma
4 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su, tuz, kara
biber
Kürdan
Etleri tuz ve
biberleyin. Ortalarına
pastırmaları koyup rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturun. Tereyağını tavaya koyup etleri iyice kızartın. Üzerine rendelenmiş
domates ya da
salça ekleyin ve sıcak suyla kapağı kapalı 15 dakika pişirin.