|
|
|
Pastane Usulü Islak Kek |
 |
İskender
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117784
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2016
2,253 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nihal Sarpdağ
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı kakao
Öncelikle yumurta sarılarını mikserle 5 dk çırpın. Üzerine süt ve yağı da ekleyin. Daha sonra eleyerek un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, iyice çırpın. Yağlanmış kare cam tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sosu için sütü, şekeri, sıvı yağı, kakaoyu bir tencerede karıştıra karıştıra pişirin. Kaynayınca ocaktan alın. Fırından çıkardığımız keki 5 dk dinlendirin. Dilimleyin ve sosu üzerine dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin.
|
Pastane Usulü Çikolatalı Islak Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160637
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2021
450 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üst sosu için:
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür. Üzerine ceviz serpilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
|
|
Pastane Usulü Islak Kek Tarifleri Hurmalı Kek Tarifleri
|
|
