Pastane Poğaçası
1 paket margarin
1 kaşık maya
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
2
yumurta
2 kaşık şeker
Un
İçi için:
Peynir
Ilık
sütle maya ve şekeri karıştırın. Bir kapta margarin, tuz, sıvıyağ ve birinin sarısını ayırdığınız
yumurtaya mayalı karışımı ekleyin.
Yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan ve yumuşak hamurdan, bezeler kopartarak elinizde açın ve içine
peynir koyup, kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz poğaçaların üzerine
yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.