|
|
Pasta Kremi |
 |
hatun gün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.03.2018
Mesajlar: 44
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc132471
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2018
645 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
3/4 Su bardağı un
2,5 Su bardağı süt
1/2 paket vanilya
1 Çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Bir kapta yumurta, şeker ve unu karıştırarak üstüne yavaş yavaş sütü ilave ediniz.
Orta hararetli bir ateşte karıştırarak pişiriniz. Pütürekli olmaması için koyulaşmasına yakın daha hızlı karıştırmalısınız.
vanilyayı da katıp karıştırın. Kıvama gelince soğumaya bırakın.
|
PASTA KREMİ |
 |
muhsin76
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2011
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65934
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2011
1,942 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
80 gr. un (3 çorba kaşığı)
180 gr. tozşeker (7 çorba kaşığı)
Yarım litre süt veya 450 gr. su (2 su bardağı)
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Bir tencereye 3 yumurtayı, 80 gr. unu, 180 gr. tozşekeri koyunuz.
Yarım litre sütü azar azar ilâve ederek, karışımı eziniz.
Ateşe koyup un çorbası koyuluğuna gelinceye kadar kaynatınız. (Fazla kaynatmayınız, kokusu ve lezzeti değişir.)
Ateşten alıp, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilâve ediniz.
Kaymak tutmaması için arasıra karıştırınız.
Not: Bu krem, pastaları süslemek ve pastaları, kekleri ortadan 2'ye ve 3'e keserek aralarına sürmek için kullanılan bir kremdir.
|
PASTA KREMİ |
 |
zamane
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc58834
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2010
2,099 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım litre süt
150 gr. şeker
3 adet yumurta
70 gr. un
Yarım paket vanilya.
Şeker, vanilya, 3 yumurta bir tencereye kırılır karıştırılır. Yarım litre kaynamış süt karıştırılarak ilave edilir. Pişirilir. Ateşten alınır.
|
Beyaz Krema |
 |
PROZAC
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.12.2009
Mesajlar: 37
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc44294
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2009
8,626 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
150 gram şeker
80 gram un
2 yumurta sarısı
1 yumurta
1/2 paket vanilya
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Bir tencereye 2 yumurta sarısı, 1 yumurta, toz şeker ve vanilyayı koyun. Çırpma teliyle karıştırın. Sütü kaynatın. Bu karışıma kaynar sütün 1 kepçesini azar azar katın. Çırparak yumurtalı karışıma yedirin. İçine unu katıp, krema haline getirin, kalan sütü de azar azar katın. Çırparak pürüzsüz hale getirin. Tencereyi orta hararetteki ateşe oturtun. 3-5 dakika telle çırparak pişirin. Kremayı yayvan bir kaba alın. Karıştırmaya devam ederek dilerseniz içine margarin veya tereyağını katın. Hazırladığınız bu kremayı tüm pasta ve turtalarınızda kullanabilirsiniz.
|
BEYAZ KREMA |
 |
zirkon
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kızılay-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23791
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
2,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 su bardağı un
1 yumurta
100 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 kilo süt
1 paket vanilya
Yapılışı:
Un, şeker, yumurta, vanilyayı hep birlikte karıştırın. Süt ilave edip muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten indikten sonra vağı ilave edip mikserde çırpın.
|
BEYAZ KREMA |
 |
Suzanna
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2008
Mesajlar: 28
Şehir: Roma |
Kısa URL: https://ml.md/lc23069
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2008
9,721 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 paket margarin (yumuşak)
1/2 lt. süt
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yapılışı:
Sütün içine unu ve şekeri katıp pişirin. Soğuyunca yağı, pudra şekerini ve vanilyayı ilâve edip, mikserle veya blendırla çırpın. Pastaların arasında kullanabilirsiniz.
|
BEYAZ KREM |
 |
zambak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22117
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2008
2,242 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 çorba kaşığı yumurta akı
Şekeri madeni bir tabağa koyup, yumurta akı ve 1/2 su bardağı sıcak su ilave ediniz. Su buharında tahta bir kaşıkla karıştırarak parlak ve pürüzsüz hale getiriniz. (Kaşığa yapışırsa olmuş demektir) sıcakken pastanın üzerine dökünüz.
|
Pasta Kremi (açık renkte) |
|
zambak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22113
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2008
2,156 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
Bakır bir tencereye yumurta, şeker ve unu koyunuz. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. (Pütürlü olmaması için koyulaşmasına yakın çok hızlı karıştırınız.) Vanilya katıp karıştırınız.
|
|
