Pasta Hazırlarken Kullanılacak Araçlar
Yumurta çarpma kapı, yumurta çarpma teli, veya bunların her ikisinin yaptığı işi daha kısa zamanda ve az enerjiyle yapan mikserler, pasta kalıpları (yuvarlak, kare, dikdörtgen veya şekilli), spatül, büyük pasta kesme bıçakları, muhtelif boyda rende, (çikolata, limon kabuğu vb. rendelemek İçin), rulet (hamurları kesmek için), fındık, fıstık, bademleri çekmek için makine.
Kremalını yapmak için cam veya porselen muhtelif boy kâseler.
Önemli olan malzemeleri tartmak veya ölçmek için terazi veya ölçü kapları,
Bisküvi veya pastalara şekil vermek için muhtelif boy ve şekilde nemse kalıpları veya bisküvi kalıpları.
Fırçalar, pastalar, bisküvileri süslemek için şekilli ve muhtelif boyda huniler, kremayı doldurup pastayı süslemek için krema torbaları.
Bugün bunların yerini tutacak piyasada «pasta enjektörü» diye satılan pasta ve bisküvi süslemeye mahsus araçlar vardır.
Unları ve pudraşekerini elemede kullanılan eleklere de gereksinme duyulmaktadır. Bütün bu araçları mutfakta uygun bir yere koyduktan sonra, pasta ve bisküvi hazırlamaya başlamalıdır.
