Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Bıldırcın Tarifleri > Parmesanlı Tavuk (2 adet - 11,310 defa bakıldı)

Parmesanlı Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Parmesanlı Tavuk

problem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Bilecik
Kısa URL: https://ml.md/lc117834
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2016
1,499 defa indirildi / yazdırıldı




Ali Akdemir

4 adet tavuk göğüs bonfile (hafifçe vurularak inceltilmiş)
Pane için:
1 adet yumurta
Un
Galeta unu veya evde kurutulmuş ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Domates sosu için:
500 gr domates rendesi
1 küçük kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet taze fesleğen
Birkaç sap taze kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
100 gr rende parmesan peyniri

Tavuk göğüsleri bir et dövücü ile hafifçe inceltin veya kasabınıza yaptırın. Etleri tuzlayıp taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Üç kap hazırlayın. Bir kaba un koyun içine tuz ve karabiber atarak tatlandırın. İkinci kaba yumurtayı kırın hafifçe çırpın. Üçüncü kaba galeta ununu veya ekmek kırıntısını koyun. Tavukları önce una sonra yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın. Bir tavaya kızartmak için sıvı yağ koyup kızdırın. Yağın derin olmasına gerek yok, tavanın dibini kaplayacak kadar olsun yeterli. Yağ kızdığında panelenmiş tavukları altın rengi alana kadar kızartın, bir fırın kabına dizin. Burada bir alternatif vermek isterim: Yemeği daha hafif yapmak için tavada kızartmayıp yağlanmış bir fırın kabına koyup 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirebilirsiniz.



Tavuk Parmesan

akdağmadenli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.11.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc156148
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2021
348 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

Domates sos için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 adet domates rendesi (yazdan kavanozladıysanız o da kullanılabilir)
1 çay kaşığı tatlı pul biber
1.5 çay kaşığı tuz
1 adet küp şeker
3-4 yaprak ince kıyılmış fesleğen
Marine için:
4 adet tavuk göğüs
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak
Panelemek için:
2-3 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ekmek kırıntısı (panko)
80 gram toz parmesan
İstediğiniz baharatlar
3-4 yemek kaşığı un
Pişirmek için sıvı yağ
Fırınlarken:
100 gram mozzarella peyniri
Taze fesleğen

Domates sos için yemeklik doğranmış soğan, tuz ve zeytinyağını 4-5 dakika soteleyin.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kapağını aralıklı kapatıp ara sıra karıştırarak, kısık ateşte sos kıvamına gelene kadar, yaklaşık 20 dakika fokurdatın.
Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. (1-2 gün önden yapılıp buzdolabında saklanabilir.)
Tavuk göğüslerini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bir et döveceği yardımıyla iki streç film arasında inceltin. (Bıçakla ortadan ikiye kesip kitap gibi açabilirsiniz de.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş ezilmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ve karıştırın, tavukları karışıma iyice bulayıp streçleyip 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
Panelemeden önce 15 dakika kadar tezgahta bekletip tavuklarınızı oda sıcaklığına yaklaştırın.
Çukur bir kapta 3 adet yumurtayı 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek çırpın.
Ayrı bir kapta un ve kalan 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.
Üçüncü bir kaba de panelemek için ekmek kırıntılarınızı ve toz parmesanınızı alıp homojen karıştırın.
Marine ettiğiniz ve fazla yağını süzdüğünüz tavukları sırasıyla un, yumurta karışımı ve en son ekmek kırıntısına her yeri eşit kaplanacak şekilde bulayın.
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırdığınız tavada panelenmiş tavuklarınızı her tarafı altın rengi olana kadar, iki yüzünü de 4'er dakika yüksek ateşte kızartın.
Fırına atacağınız cam tepsinin tabanına domates sosunu yayın, kızarttığınız tavukları dizin ve üzerine dilimlenmiş taze mozzarella'ları yerleştirin.
220 derecede önden ısıttığınız (üst ızgara özellikle) fırında, mozzarella peyniri kızarana kadar pişirin.
Üzerine taze fesleğen ya da maydanoz serpiştirip, yanında sote sebze ile servis edebilirsiniz.







Parmesanlı Tavuk Tarifleri Bıldırcın Tarifleri



(2 adet Parmesanlı Tavuk 11,310 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort