Parmesanlı Kıtırlar
3 çorba kaşığı parmesan peyniri rendesi (yoksa kaşar)
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Parmesan rendesini, unu ve tereyağını bir kap içerisinde yumuşak bir hamur haline gelene kadar [bu aşamada herhangi bir ot ilave edebilirsiniz] yoğurun. Hamuru rulo haline getirip aliminyum folyoya sarın. 5 dakika buzlukta dondurun. Bu arada fırın tepsisinin altına yağlı kağıt yerleştirip fırını orta ısıya ayarlayın.B uzluktan çıkardığınız hamuru halkalar halinde kesip yağlı kağıda dizin ve yaklaşık 10-15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
