Parmesanla Fırınlanmış Karnabahar
Anadolujet Magazin
1 orta boy karnabahar
1 orta boy kuru
soğan
Yarım demet taze kekik
5 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Deniz tuzu
Parmesan
peyniri
Kara
biber
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz. Sonra küçük parçalara ayırdığımız karnabaharı, piyazlık doğradığımız kuru
soğanı, ince kıydığımız taze kekiği ve sarımsağı
zeytinyağı ile harmanlayıp tuz ve kara
biber ekliyoruz.
Karnabaharımızı fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş parmesan serperek 10 dakika tekrar fırına koyuyoruz.
Karnabahar yeşil
mandalinaya bayılır. Tabakta onu dilimlenmiş yeşil
mandalina ile kavuşturuyoruz.