Parmesan Peynirli Somon
5 adet küçük boy
somon fileto ya da 1 adet bütün
somon fileto
Yarım su bardağı kuru ekmek parçaları
Yarım su bardağı parmesan
peyniri
4 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
3-4
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Ufak bir tavaya aldığınız tereyağını eritip altını kapatın. Parmesan, maydanoz,
sarımsak, tuz, kara
biber ve ekmeği ekleyerek iyice karıştırın.
Somonları yıkayıp kurulayın ve fırın kabına güzelce dizin. Tavada hazırladığınız karışımı
somon filetoların üzerinde eşit bir şekilde ekleyin.
Önceden ısıttığınız fırında 10-15 dakika 200 derecede pişirin. Fırından aldıktan sonra isterseniz
limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.