Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,970 Yemek Tarifine
6,022,640,634 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Papaz Yahnisi (Düdüklü) (2 adet - 59,596 defa bakıldı)

Papaz Yahnisi (Düdüklü)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Papaz Yahnisi (Düdüklü)

durukan
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 10.03.2010
Mesajlar: 17
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc48405
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2010
4,147 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr kuşbaşı sığır eti
4 diş sarımsak
1/2 kahve fincanı sirke
3 orta patates
6 çorba kaşığı sadeyağ veya margarin
7 soğan (büyük)
2 bardak su
Tuz

Düdüklü tencere yağ ve etler konur, saldıkları suyu çekene kadar 15-17 dakika kavurulur. Sonra yarım ay şeklinde doğranan soğan ve sarımsak dişleri ilâve edilir. Soğanlar esmerleşinceye kadar kavurulur. Sonra suyu, soyup dörde bölünen patateslerle sirke ve tuzu ilâve edip tencerenin kepeği kapatılır. Önce harlı, düdük çaldıktan sonra da orta ateşte aşağı yukarı birbuçuk saat kadar pişirilip indirilir ve sıcak sıcak servis yapılır.


Papaz Yahnisi (Düdüklü)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145619
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2019
214 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kuzu kuşbaşı
40 adet kadar arpacık soğan
2 baş sarımsak
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
1 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı kaynamış su

Arpacık soğanları ve sarımsakları ayıklayıp güzelce yıkayın.
Düdüklü tencereyi kızdırın ve tereyağını eritin.
Etleri tencereye alıp sık sık karıştırarak tereyağında soteleyin.
Etler sularını salıp çektikten sonra 2-3 dakika daha kavurun.
Soğan ve sarımsakları etlere ilave edip hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
Etlerin üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak suyu tencereye ilave edin.
Sirkeyi, baharatları ve şekeri de ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kadar pişirin.
Yahniyi tabaklara bölüştürüp üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.







Papaz Yahnisi (Düdüklü) Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Papaz Yahnisi (Düdüklü) 59,596 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır