Pankek
250 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tozşeker
30 gr tereyağı
300 ml süt
2 yumurta
Un, kabartma tozu ve tozşekeri bir kâseye alıp harmanlayın. Tereyağını eritİn ocaktan alıp ılıtın. Süt ve yumurtaları ilave edip çırpın. Unlu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Teflon tavaya fırçayla sıvıyağ sürüp hafifçe kızdırın. Sıvı hamurdan bir kepçe dolusu alıp tavanın alabileceği sayıda çay tabağı büyüklüğünde dökün. İki taraflı pişirip her seferinde tavaya sıvıyağ gezdirin ve tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
Pankekleri spatulayla tavadan alıp servis tabaklarına paylaştırın. Bal, reçel, marmelat, dileğiniz bir tatlı sos ve mevsim meyveleriyle birlikte servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 28.02.2023
