Pane Tavuklu Mantarlı Pilav
2 su bardağı Baldo Pirinç
1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
soğan
3 adet sivri
biber
200 gram
mantar
3 su bardağı sıcak su
500 gram
tavuk budu
1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı tane kara
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı
zeytinyağını alın. Üzerine rendelenmiş
soğan, doğranmış sivri
biber ve
mantarları da üzerine ekleyip 3 dakika kavurun. Daha sonra üzerine yıkayıp süzdüğünüz
pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Pirinçler kavrulunca içinde 1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon erittiğiniz 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin. 5 dakika orta ateşte pişirip daha sonra kısık ateşte pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
Pilavı ocaktan alıp kapağını açmadan dinlenmeye bırakın. Diğer tarafta
tavuk butlarını önce çırpılmış
yumurtaya, daha sonra Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı’ na iyice bulayın. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve panelediğiniz
tavukları çevirerek hafifçe kızartın.
Kızaran
tavukları bir fırın kabına alın. 200 derecedeki fırında 30 dakika daha pişirin.