Pandora Pancake
https://www.elele.com.tr
50 gr
keçiboynuzu unu
50 gr
nohut unu
150 gr istediğiniz bir çeşit glütensiz un
250 ml istediğiniz bir çeşit
süt
5 gr kabartma tozu
2
yemek kaşığı bal
1/2 adet
muz
Birkaç adet yaban mersini
3-4 adet
badem
2
yemek kaşığı
fıstık ezmesi
Belirtilen unlar ile kabartma tozunun içine 1
yemek kaşığı bal ve
sütü ekleyerek bir kap içinde karıştırın. Ardından pürüzsüz bir hamur olana kadar mikser ile çırpın. Önceden ısıtılmış tavaya istediğiniz büyüklükte 3 parça hamuru dökün ve iki tarafını çevirerek iyice pişirin. Başka bir tavada ise yarım
yemek kaşığı bal ile dilimlenmiş
muzları karıştırarak karamelize edin. Pişen pancakeleri ayrı bir tabağa alın, aralarına
fıstık ezmesi sürerek üst üste dizin. Üzerini süslemek için
muz, yaban mersini ve ince kıyılmış
badem ekledikten sonra kalan balı gezdirerek servis edebilirsiniz.