Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,990 Yemek Tarifine
6,022,705,670 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > İspanyol Yemekleri > PANDİSPANYA (İspanya) (2 adet - 115,132 defa bakıldı)

PANDİSPANYA (İspanya)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
Endülüs Yemekleri
Gazpacho Tarifleri
Katalan Tarifleri
Paella Tarifleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



PANDİSPANYA (İspanya)

nasrettin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Aksaray
Kısa URL: https://ml.md/lc57252
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2010
2,142 defa indirildi / yazdırıldı




Pain d'Espagne; İspanya'da yapılıp yayılmış tatlı ekmekdir.

1 kilo pudra şekeri
24 adet yumurta (iki düzine)
750 gram ince nişasta
25 gram sakız (dövülmüş)

Evvelâ, yumurtaların sarılarını ayrı bir kaba almalı ve aklarını da diğer bir kapta toplamalıdır. Bir tencerede, yumurta sarılarını, sakızla beraber, tahtadan kuvvetli bir kaşıkla çalkayıp, içine pudra şekerini de dökmeli ve nişastayı da katıp lâyıkiyle karıştırmalıdır.
Keza, yumurta aklarını da ince nişastanın bir miktariyle köpürünceye kadar, tahta kaşıkla, iyice dövmelidir. Ne kadar emek verilirse, o derece kabarık ve nefis olur.
Sonra, sarı ve ak yumurta hamurlarını da birleştirerek ve bir tarafa olarak, karıştirmağa ve dövmeğe devam etmelidir. Maddenin karışması tamam olunca, içine kâğıt döşenmiş bir tepsiye döküp, üzerine de bir kâğıt örtüp fırına sürmelidir.
Pişmesine ve üst kabuğunun güzelce kızarmasına dikkat etmelidir.
Bundan sonra, uzun ve keskin bir bıçakla, münasip dilimlere ayırıp, ikindi çaylarında servis etmelidir.

Not: buna bir tane bile çürük, bozuk, kokmuş yumurtanın karışması, bütün emek ve masrafın heba olmasıdır.


Panda Espana

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc97716
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2014
1,565 defa indirildi / yazdırıldı




8 yumurta
240 g un
200 g toz şeker
½ çay kş. limon kabuğu rendesi
Vanilya
Altlık parşömen kağıdı

Kalıbın dibi kağıtla kaplanır. Kenarlarına çıkıntı yapmaması ve düzgün olması gerekir
Un ve vanilya elenerek hazırlanır.
Yumurtalar yumurta tenceresine kırılır. ġeker eklenir.
Ilık bir yerde yumurtalar koyulaşıp 2-3 katı kabarıncaya kadar çırpılır.
Limon kabuğu rendesi eklenerek 8-10 saniye de onunla çırpılır.
Un ve vanilya eklenir.
Çırpmadan devamlı olarak dip tarafı üste çıkartılarak karıştırılır.
Kalıbın ¾ üne doldurulur.
Önceden 180°C‟ de ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
10 dakika bekletilerek ızgara üzerine çıkartılır.






PANDİSPANYA (İspanya) Tarifleri İspanyol Yemekleri



(2 adet PANDİSPANYA (İspanya) 115,132 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır