Pancarlı Spagetti Salatası
200 gr pancar
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/4 tatlı kaşığı sebze çeşnisi
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
1/2 paket tam buğday spagetti
2-3 dal taze
soğan
1 adet salatalık
1 su bardağı kuru
fasulye (önceden haşlanmış)
3
yemek kaşığı
ceviz
Sosu için:
1/2 su bardağı dereotu
3
yemek kaşığı
pirinç sirkesi
4 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı kara
biber
1/2 tatlı kaşığı tuz
Pancarları küp küp kesip fırın tepsisine alın üzerine
zeytinyağı ve sebze çeşnisi gezdirip 305 derecelik fırında 20 dk pişirin.
Daha sonra spagettiyi üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bir kasede kalan malzemeleri karıştırın daha sonra bir tabağa spagettileri alın aralarına pancarları ve diğer salata karışımını
koyun.
Sosu için olan malzemeleri iyice karıştırıp üzerine gezdirin.