Pancarlı Rezeneli Roka Salatası
4-5 dilim pancar turşusu
1 boğum taze rezene
1 boğum roka
1 adet salatalık
20 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Öncelikle dilimlenmiş pancar turşusu, incecik kıyılmış taze rezene yaprakları, büyük büyük doğranmış rokaları, küp küp kestiğimiz salatalığı kabımızda iyice harmanlıyoruz. Daha sonra kızgın tavada tereyağını eritip üzerine pul biber ekliyoruz ve bu karışım sosumuzu salatamızın üzerine döküyoruz.
