Pancarlı Kuskus Pilavı
2,5 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı kuskus
2 adet pancar
5 dal maydanoz
3 su bardağı su
Tuz
Kuskusları suda hafif haşlayın. Pancarı soyup küp küp doğrayın. 2,5 yemek kaşığı margarinde doğranmış pancarları kavurun. İçine haşlanmış kuskusları koyup 1-2 dakika daha kavurun. 3 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyip pişirin. Pişen pilavı maydanozla servis yapın.
