|
|
Pancarlı Kebap |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162344
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2022
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram dana kuşbaşı
12 adet arpacık soğan
2 adet orta boy pancar
30 adet kuru erik
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Öncelikle pancarları temizleyip iri küpler halinde dilimleyin.
Sıvıyağda bir kavurduktan sonra etleri ilave edin.
Ardından kabukları soyulmuş arpacık soğanı ve erikleri de ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Etler yumuşayınca ve suyunu çekince karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Servis edebilirsiniz.
|
|
