Pancar Turşusu Ezmesi
1 su bardağı haşlanmış
nohut
3 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı pancar turşusu
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
limon
Tuz
4 dal nane yaprağı
Pancar turşusunun suyunu süzüp bir mutfak robotuna
koyun. İçine
nohut,
sarımsak ve yağı ekleyip çekin. Susuz pancarları sıvı yağ,
limon suyu ve tüm malzemeleri püre haline gelene dek ezin ve servis tabağına alın.