Pakora
(Hindistan usulü mücver)
Yarim kilo nohut
Yarim karnibahar
2 patates
Acı biber
Tuz
2 soğan
Nohut haslanip ezilerek iri delikli kevgirden gecirilecek. (nohut unu normal undan daha dayanikli ve lezzetlidir) Elde edilen bu pureye benzer malzemenin icine karnibahar ve patates kucuk dogranir, soğanlar piyazlik iri dogranir, istenilen miktarda aci biber tuz eklenir (istege gore baska sebzeler de kullanilabilinir ispanak, patlıcanvs.) malzeme karistirilip kasikla alinarak kizgin yagda kizartilacak.
