Pakette Lahana
Birgül Erdoğan
Orta boy lahana
2 adet büyük boy kuru
soğan
300 gr
koyun ve
kuzu karışık kıyma
½ su bardağı
pirinç
1 tatlı kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı kuru nane
1
yemek kaşığı kuru kekik
1
yemek kaşığı kuru ısırgan otu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı
fıstık
1 çay bardağı
zeytinyağı
Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda haşlarız ve hemen soğuk suya alırız. Kuru
soğanları küçük küçük doğradıktan sonra tüm malzemeleri birleştiririz. Lahana yapraklarını kare şeklinde kesip hazırlanan içten 1 kaşık koyar bohça gibi katlayarak paket görünümü elde ederiz. Y
ayvan bir tencereye lahana paketlerini yerleştiririz. Üzerine düz bir tabak yerleştirip 15 su bardağı ılık su ilave ederiz. Ocakta suyu çekene kadar pişiririz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/pakette-lahana-117530.jpg)