Padişah Hoşafı
Malzemeler:
10 adet kuru
incir
6 adet kuru
kayısı
1,5 çay bardağı kuru
üzüm
1 avuç
badem
1 avyç antepfıstığı
8-10 adet kuru
erik
3 adet karanfil
2 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Yapımı:
Su ve şeker bir tencereye konur. Orta ateşte şeker eriyince birkaç parçaya kesilmiş
incir katılır. İncirin çekirdekleri suya çıkmaya başlayınca ince kabukları alınmış
badem ve antepfıstığı katılır. 15 dakika sonra karanfil, kuru
üzüm, doğranmış
kayısı ve
erik eklenir. Kuru meyveler şişene kadar pişirilir. Soğuk servis yapılır.