Ovma Kırmızı Lahana Salatası
Yarım adet kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızı lahana çok ince kıyılır. Üzerine tuz ilave edilir. Yumuşayana kadar ovulur. Üzerine sirke ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.