Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 150,016 Yemek Tarifine
5,969,540,105 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Övelemeç Çorbası (Alanya Antalya) (453 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Övelemeç Çorbası (Alanya Antalya)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Övelemeç Çorbası (Alanya Antalya)

http://alanya.bel.tr

5-6 yemek kaşığı un
3 adet orta boy domates
3 yemek kaşığı domates salça
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 bardak su (kemik suyu da kullanılabilir)
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
6 diş Sarımsak Limon (isteğe bağlı)

Çorba yapılacak tencerede tereyağı kızartılarak (köpük köpük olunca) domates rendesi eklenir. Domates kavrulduktan sonra domates salçası ve toz kırmızıbiber eklenerek bir süre daha kavrulur ve suyu ilave edilerek, kaynamaya bırakılır.
Diğer taraftan un geniş bir tabağa alınır üzerine el yordamıyla su serpilir. Su ile ıslatılan un ne çok ıslak ne kuru kıvamda olmalıdır. Çok kuru kaldı ise su serpme işlemi devam ederek hamur kıvamına gelmelidir.
Hamurlar ele alınıp avuç içinde iki el yardımıyla ovalanarak çok küçük (aîpa şehriyeden biraz bü>iik) hamur parçalan elde edilir.
Un bitip istenilen hamurlar elde edildikten sonra elde edilen hamurlar kaynamakta olan çorba karışımına yavaş yavaş elle serpiştin İçrek ve sürekli karıştırarak eklenir.
Eğer çorba karıştınImaz ise içine atılan hamurlarda topaklanmalar görülür. Çorba kaynayınca üzerine dövülmüş sarımsak ve limon suyu ilave edilir, bir miktar daha kaynayıp çorbanın kıvamını aldıktan sonra tencerenin altı kapatılır ve isteğe bağlı olarak nane eklenebilir. Böylelikle çorba servise hazır hale gelir, servisi yapılabilir.

Not: Eğer çorba istenilen kıvamda değilse ve atılan hamurlardan kaynaklı bir koyuluk söz konusu ise, bir miktar sıcak kemik suyu veya sıcak su ilavesi yapılabilir.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 150,016 Yemek Tarifine
5,969,540,105 defa bakıldı.
Övelemeç Çorbası (Alanya Antalya) tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Övelemeç Çorbası (Alanya Antalya) tarifi, 453 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 95
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır