Otlu Peynirli Krep
4 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
1.5 su bardağı un
1/2 demet maydanoz ve dereotu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul
biber
1/2 çay kaşığı kekik
2
yemek kaşığı labne
Bir kabın içine üç
yumurta koyuyoruz. Mikserle birkaç dakika çırpıyoruz ve
yumurtanın
krema haline gelmesini sağlıyoruz. Sütü ve labneyi ilave ediyoruz. Arkasından unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. İyice mikserle karıştırıyoruz. Kaşıkla karıştırıyoruz. Teflon tavayı ısıtıyoruz, krep harcından birer kepçe alıp tavaya döküyoruz, göz göz olunca çeviriyoruz.