Otlu Omlet
4 adet
yumurta akı
1
yumurtanın sarısı
2 kırmızı
biber
3 sivri
biber
2 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
100 gram lor
peyniri
1
kabak
Öncelikle sebzeleri küp keklinde doğrayın. Daha sonra bu sebzeleri tavada
zeytinyağıyla birlikte 3 dakika kavurun. Bu arada
yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın. Aklarına 1 adet
yumurtanın sarısını ekleyip çırpın. Bu şekilde hazırlanan omlet size gün boyu enerji verecektir. Daha sonra kavrulan sebzelerin üzerine
yumurtaları dökün. Üzerine de lor
peynirini serpip kapağı kapatın ve 3 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alıp ikram edin.