Otlu Keçi Peynirli Omletli Füme Somon Rulosu
http://www.hurriyet.com.tr
600 gram füme
somon Norveç
somonu füme
200 gram taze
keçi peyniri
4 adet
yumurta
500 mililitre
Dereotu, maydanoz, nane vb.
Marul yaprakları
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Yumurtaları derin bir kaseye kırın.
Tuz, kara
biber ve
sütü ekleyerek çırpın.
Zeytinyağını geniş bir tavada biraz ısıtın.
Karışımı tavaya döküp omlet yapın.
Piştikten sonra ters çevirin ve soğumaya bırakın.
Keçi
peynirini incecik doğradığınız yeşilliklerle karıştırın ve omletin üzerine bir tabaka halinde yayın.
Son olarak, en üste
somonları dizip sıkıca rulo halinde sarın.
Dilimleyip
zeytinyağı ve tuz kara
biber serpilmiş marul ile servis edin.