Oruk
MALZEMELER
500 gr. yagli kiyma
400 gr. ince bulgur (köftelik)
3 soğan
2 yemek kasigi nane
Kirmizibiber
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardagi ilik su ile islatin. Yarim saat
beklettikten sonra kiyma ve diger malzemeleri ekleyin. Karisimi hamur
kivamina gelene kadar iyice yogurun. Hazirladiginiz köfte harcindan
elinizle küçük ve yassi köfteler hazirlayin. Firin tepsisini yaglayip köfteleri
firin tepsisine dizin. 180 derecede firinda pisirin.
