Ortaya Karışık Salata
Haliç Üniversitesi
Akdeniz yeşillikleri paketi
Domates 5 adet çeri
Beyaz topik
peynir 1 avuç
1
yemek kaşığı ince
bulgur 1
yemek kaşığı suyu çekmiş
Taze
soğan 2 dal ince kıyılmış
Mısır 1 avuç 1
yemek kaşığı
Salata sos
Yeşillikleri ince kıyıyoruz. (Öldürmeden) Soğanımızı ve
bulguru
muzu ekliyoruz.
İnce
bulgurlarımızı ekliyoruz ve ardından salatamızı sosluyoruz.
Sosladıktan sonra
mısır ve
domateslerimizi ekliyoruz.
Sunum sonunda
peynirlerimizi serpiştiriyoruz tabağa ve afiyet olsun.
Not: Salata sos;
zeytinyağı,
limon suyu, nar ekşisi, tuz, kara
biber (nar ekşisi yerine chilli sos kullanılabilir.)