Ördek Kavurması
2 adet haşlanmış ördek göğüsü
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
125 gram margarin
Bir adet soğanı ince ince doğrayın margarin ile orta ateşte pişirin.
Soğanlar kızardıktan sonra haşlanmış ördek etini küçük küçük doğrayıp soğana ilave edin.
Baharatları ve salçayı ilave edip bir süre kavurun.
Son aşama olarak maydanozları istediğiniz boyutta doğrayıp diğer malzemelere katarak birkaç dk daha pişirin.
